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Cientos de trabajadores de empaquetado de carne sufren lesiones incapacitantes cada año. Según la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional de los Estados Unidos, los trabajadores de empaquetado de carne tienen tres veces más probabilidades de sufrir lesiones graves que el trabajador promedio. A pesar de que los peligros de trabajar como trabajador de empaquetado de carne son evidentes, a muchos trabajadores lesionados se les da poca ayuda financiera al momento de su lesión.
Si usted o su ser querido se han lesionado como trabajador de empaquetado de carne, es posible que tenga derecho a una compensación. Llame a Zinda Law Group al (800) 863-5312 para una consulta gratuita con uno de nuestros abogados de lesiones personales de empaquetado de carne de Texas.
Peligros en una Planta de Empaquetado de Carne
Caídas
Las plantas de empaquetado de carne a menudo lidian con carne cruda. La carne cruda significa sangre y grasa animal. Estas sustancias están esparcidas por todo el piso en muchas plantas de empaquetado de carne. Debido al apuro de tiempo que enfrentan muchos trabajadores, los pisos no se limpian con regularidad. A medida que se acumula la sangre y la grasa animal, los trabajadores que no son atentos pueden resbalar fácilmente como resultado. Incluso cuando los pisos se limpian, el piso puede permanecer húmedo durante cierto tiempo. Nuevamente, los pisos húmedos pueden resbalar y caer. Generalmente es inevitable que las plantas de empaquetado de carne tengan algunos pisos que estén mojados y resbaladizos. La naturaleza del trabajo simplemente lo requiere. Desafortunadamente, muchas plantas no tienen precauciones de seguridad para evitar resbalones y caídas.
Cortes
Aunque el avance de la tecnología ha permitido que muchos trabajadores de empaquetado de carne no tengan que lidiar con el corte de carne directamente, todavía hay muchos trabajadores que deben cortar carne con un cuchillo. Sin embargo, el corte repetitivo de cuchillos durante varias horas aumenta el riesgo de un accidente peligroso. Se sabe que los trabajadores se ciegan o desfiguran a sí mismos como resultado de dejar caer accidentalmente sus cuchillos o lanzar sus cuchillos. Algunos empleados incluso cortan accidentalmente a otros empleados a su alrededor.
Lesiones en la Espalda
Algunos trabajadores en plantas de empaquetado de carne deben cargar o arrastrar contenedores de carne que pueden pesar hasta 300 libras. El transporte o arrastre de contenedores pesados supone una inmensa presión en la espalda. Incluso si el daño no ocurre inmediatamente, con el tiempo, esto puede conducir a lesiones graves.
Sustancias Tóxicas
Además de los peligros físicos, muchos trabajadores de empaquetado de carne también enfrentan peligros químicos. Muchos trabajadores de empaquetado de carne están expuestos al amoníaco. Aunque no es visible a simple vista, el amoníaco tiene un olor. Generalmente se usa como refrigerante y compuesto de limpieza. Sin embargo, útil que pueda ser, el contacto directo con las membranas mucosas, los ojos y la piel puede ser extremadamente perjudicial. No solo pueden causar quemaduras y ampollas, sino que también pueden causar dolores de cabeza y náuseas. Desafortunadamente, muchos empleados permanecen en el área incluso mientras sufren los efectos secundarios de la exposición al amoníaco. Esto puede conducir a complicaciones médicas graves como bronquitis o neumonía.
Además del amoníaco, a veces los trabajadores de empaquetado de carne están expuestos al dióxido de carbono y al monóxido de carbono. Cuando la carne está lista para ser congelada para el empaquetado, por ejemplo, a menudo se coloca en tinas donde se almacena hielo seco. Durante este proceso, el dióxido de carbono en estas tinas puede escapar y extenderse por toda la habitación. Aunque el dióxido de carbono puede causar dolores de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, cantidades suficientes de exposición al dióxido de carbono pueden causar la muerte. Los trabajadores también pueden estar expuestos al monóxido de carbono cuando la ventilación en una planta no funciona correctamente. Los síntomas son muy similares a la exposición al dióxido de carbono.
Algunos trabajadores de la industria de la carne están expuestos a los productos de degradación térmica del PVC o cloruro de polivinilo, es decir, el envoltorio de alimentos utilizado para los paquetes de carne. Aunque no es dañino cuando está a temperatura normal, puede ser dañino cuando se calienta. Cuando un trabajador está expuesto al PVC caliente, puede sentir irritación en sus ojos, nariz y garganta. En casos graves, la exposición puede llevar a dificultades para respirar.
Trastorno por Trauma Acumulativo
Aunque no es exclusivo de los trabajadores de la industria de la carne, el trastorno por trauma acumulativo entre los trabajadores de la industria de la carne es demasiado frecuente como para ignorarlo. Los trastornos por trauma acumulativo son aquellos problemas médicos que se deben a movimientos repetitivos. Por ejemplo, los trabajadores de la industria de la carne a menudo realizan movimientos que implican agarre, apriete y movimientos de torsión. Las constantes repeticiones de estos movimientos pueden causar daños nerviosos que pueden llevar a entumecimiento y debilidad permanentes.
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COVID-19
Además de los riesgos anteriores, COVID-19 ha añadido una amenaza adicional a los trabajadores de la industria de la carne. Aunque los trabajadores de la industria de la carne no pueden estar expuestos a COVID-19 simplemente tocando los productos cárnicos que manejan, el entorno en el que se colocan los trabajadores de la industria de la carne es propicio para la propagación de COVID-19. Debido a que las plantas de procesamiento de carne son esencialmente líneas de procesamiento en las que los empleados se ven obligados a mantener un contacto cercano, una persona puede transmitir fácilmente un virus aéreo a otra. No solo la distancia hace que los virus sean fácilmente transmisibles, sino también la duración del contacto que tienen los compañeros entre sí. Por ejemplo, los trabajadores de la industria de la carne a veces tienen turnos de diez a doce horas. Estar en contacto con otros durante tanto tiempo aumenta exponencialmente la probabilidad de transmisión.
o mantenerse seguro al trabajar en una planta de procesamiento de carne
1. Duerme bien
Aunque probablemente no sea lo más obvio, el sueño es esencial para nuestro rendimiento en el trabajo. La falta de sueño reduce nuestros tiempos de reacción y procesos cognitivos. Al igual que cuando un conductor bajo los efectos del alcohol no puede evitar un coche lo suficientemente rápido a tiempo para evitar un accidente, un empleado que sufre de privación de sueño no puede realizar ciertas acciones tan rápido como podría si tuviera un sueño reparador.
2. Use equipo de protección personal
Siempre use equipo de protección personal (EPP) cuando esté en el trabajo. Esto significa guantes, máscaras y trajes de protección. Usar su EPP reducirá su exposición a los productos químicos y virus que pueden estar presentes en su entorno de trabajo.
3. Utilice barandillas
Nunca tengas prisa por llegar a algún lugar cuando sepas que el piso está resbaladizo o mojado. La mayoría de las plantas tendrán barandillas para evitar caídas accidentales. Debe agarrarse a las barandillas en áreas donde sepa que el piso está mojado o resbaladizo.
Qué hacer después de una lesión en una planta de procesamiento de carne
1. Deje de trabajar inmediatamente
Una vez que te lesiones, tu prioridad no debe ser si puedes terminar tu turno o no. Tu empleador probablemente no será más comprensivo porque decidiste trabajar a través de tu lesión. De hecho, si decides presentar una demanda, el demandado puede argumentar que no estabas realmente lesionado porque decidiste trabajar a través de tu lesión. Por lo tanto, deje de trabajar inmediatamente después de lesionarse en el trabajo.
2. Obtenga atención médica
Incluso después de una caída y resbalón menor, es posible que desee recibir atención médica. Nunca se sabe si una lesión leve puede conducir a algo más significativo. Además, recibir tratamiento en una instalación médica permitirá a un médico registrar sus lesiones. Esto puede ser útil si decides presentar una demanda o un reclamo de seguro.
3. Notifique su lesión a su empleador
Si su empresa tiene compensación de trabajadores, Texas tiene una política en la que un trabajador lesionado tiene 30 días para informar la lesión a su supervisor. Si el trabajador no lo hace, puede ser negado los beneficios. Si desarrolla una enfermedad en lugar de una lesión física, tiene 30 días desde el día en que descubrió o debería haber descubierto la enfermedad para informar a su supervisor.
No te olvides de informar, ya que de lo contrario podrías perder la oportunidad de recibir una compensación como resultado.
4. Reúne evidencia e información de testigos
Después de un accidente de cualquier tipo, la documentación es importante. Es mejor estar demasiado preparado que no estar preparado en absoluto. Por lo tanto, si puedes, toma fotos del lugar del accidente. Si hubo testigos en el lugar del accidente, asegúrate de recopilar su información de contacto, ya que pueden ser útiles para tu caso si decides presentar una demanda.
5. Hable con un abogado
Incluso si su empresa puede tener una compensación para los trabajadores, es posible que desee hablar con un abogado si la compensación para los trabajadores es insuficiente para cubrir sus lesiones o si se le niega.
CONTACTE A UN ABOGADO DE LESIONES PERSONALES DE EMPAQUETADO DE CARNE EN TEXAS
Los experimentados abogados de Texas de Zinda Law Group pueden ayudarlo con su reclamo de lesiones personales de empaquetado de carne. Después de un accidente, no deberías preocuparte por poder pagar una representación legal, por lo que trabajamos en una base de honorarios de contingencia. No nos debes nada a menos que ganemos tu caso. Esa es nuestra Garantía de No Ganar, No Cobrar. Llámenos hoy al (800) 863-5312 para una consulta gratuita con uno de nuestros abogados de lesiones personales de empaquetado de carne en Texas. Las reuniones con abogados solo con cita previa.
